Alicante Gastronómica Solidaria: Un Compromiso con los Más Vulnerables
Alicante Gastronómica Solidaria ha organizado la entrega de 500 roscones y menús especiales con motivo de la celebración de Reyes, dirigidos a personas en situación de vulnerabilidad en la provincia de Alicante. Esta iniciativa, que cumple su quinta edición consecutiva, fue impulsada en 2020 por la Cámara de Alicante y cuenta con el apoyo de 900 empresas comprometidas y un grupo de colaboradores voluntarios.
Un Menú Tradicional para Celebrar
El menú diseñado para esta ocasión festiva incluye como plato principal un gazpacho alicantino tradicional, elaborado gracias a las donaciones de ingredientes de diversas empresas locales. Entre los colaboradores se encuentran tortas de Bardisa, carne de Avecox, y verduras proporcionadas por Ramón Miñana y Mercadona. Además, la cena se complementa con una ensalada mediterránea, pan del Forn de la Mestra, refrescos de Coca-Cola, plátanos de Eurobanan, así como dulces navideños, bombones de Chocolates Valor y natillas de Carmencita.
Los roscones, decorados con figuritas de la empresa Dekora, han sido elaborados por un equipo de voluntarios de la asociación. Cada uno de estos dulces incluye un mensaje de ánimo, escrito a mano por los colaboradores, conocidos como #HéroesConDelantal.
Un Agradecimiento a la Comunidad
Gema Amor, directora de la entidad, ha expresado su gratitud hacia los voluntarios que han trabajado en las cocinas de Mutxamel, así como a las 900 «Empresas con Alma» que hacen posible esta labor. “Estamos aquí para apoyar a los más necesitados, especialmente en estos momentos tan significativos, aportando un toque de cariño y sabor”, afirmó Amor. También destacó que en estos cinco años han enviado mensajes de esperanza y cariño en cada roscón, gracias a las donaciones de las empresas colaboradoras.
Impacto de Alicante Gastronómica Solidaria
Desde su creación, Alicante Gastronómica Solidaria ha distribuido más de 1.709.000 menús solidarios, brindando apoyo a quienes más lo necesitan en 46 municipios de la Comunidad Valenciana. Además de ayudar a personas sin hogar y familias en situación de vulnerabilidad, la iniciativa ha proporcionado asistencia humanitaria a refugiados ucranianos y a municipios afectados por la DANA en Valencia.
Actualmente, la organización reparte más de 4.500 menús semanales y ofrece cursos de formación gastronómica para colectivos en riesgo de exclusión. Aquellos interesados en colaborar pueden ponerse en contacto a través del correo electrónico o visitar sus instalaciones en el Parque Empresarial Riodel, en Mutxamel.
