Éxito de participación en la Feria Gastronómica
Alicante, 5 de octubre de 2026. Más de 7.000 personas han disfrutado de las actividades, talleres, catas y showcookings organizados por el Ayuntamiento de Alicante en la Feria Gastronómica, que se ha desarrollado durante cuatro días en la Institución Ferial. La concejala de Hostelería, Lidia López, ha valorado el evento como un gran éxito, destacando que “la programación ha sido un absoluto éxito. Esta edición ha destacado por su promoción, actividad y participación, superando nuestras expectativas con cifras récord de visitas y aforo completo en todas las iniciativas, con miles de personas disfrutando de cuatro intensas jornadas dedicadas a resaltar lo mejor de nuestra gastronomía y el talento de los profesionales, restaurantes y productos locales”.
Promoción de la gastronomía local
La participación del Ayuntamiento en estas ferias busca potenciar una gastronomía que se ha consolidado como un referente internacional. Durante estos cuatro días, se ha promovido el excelente producto local a través de showcookings que han presentado las mejores recetas de arroces, catas de vinos y degustaciones de platos tradicionales como la coca amb tonyina y la coca de mollitas. Además, se han organizado talleres dirigidos a los más pequeños y una variada programación con 50 actividades, en colaboración con restaurantes y el sector hostelero de Alicante.
Reconocimiento a los profesionales del sector
“Hablar de gastronomía es hablar de nuestra identidad. Nos sentimos profundamente orgullosos del sector de la hostelería y quiero poner en valor a los cocineros, productores y artesanos, así como a los grandes profesionales que, con su esfuerzo, inversión e innovación, hacen posible que Alicante sea una de las ciudades donde mejor se come del mundo”, afirmó Lidia López. La concejala enfatizó el papel fundamental de estos profesionales en la consolidación de Alicante como un referente mundial en gastronomía, tal y como se ha evidenciado en la Feria Gastronómica.
Delicias y experiencias culinarias
Durante estas jornadas, los asistentes han tenido la oportunidad de degustar las mejores patatas bravas del restaurante Vinos y Mas y las mejores croquetas de Alicante de Brasad´or, ambos reconocidos a través de votación popular en 2026. Asimismo, se han llevado a cabo cinco showcookings que han presentado una variedad de arroces, fideuá, gazpacho y conejo. También se han realizado masterclasses sobre chocolates, helados, horchata, salazones y carnes de Mercalicante, así como actividades que han incluido cocina internacional venezolana, vermut, vinos y coctelería, entre otros.
Próxima cita en Valencia
La próxima cita gastronómica será la Feria Gastrónoma en Valencia, que se llevará a cabo del 26 al 28 de octubre. El Ayuntamiento de Alicante estará presente en este evento para seguir promocionando la excelencia de su gastronomía, apoyando a los profesionales del sector y proyectando la imagen de la ciudad como un destino gastronómico internacional.
