Transcripción de la entrevista en el programa de Elche
Hoy hablamos con Antonio, fundador de Nucopex, de unos de los temas más comentados entre dueños de perros: la comida natural cocinada. Una categoría de alimentación canina que se elabora con ingredientes frescos y que cada vez más veterinarios recomiendan frente al pienso convecional.
El secreto está en cómo se cocina
P: Antonio, explícanos un poco. ¿En qué se diferencia la comida natural de Nucopex del pienso de toda la vida?
Antonio: La gran diferencia no está solo en los ingredientes, está en cómo se cocinan. El pienso seco se elabora con un proceso industrial llamado extrusión: las materias primas se someten a temperaturas de hasta 200 grados durante segundos, después se prensan, se secan y se les añaden conservantes para que aguanten meses en una bolsa de plástico. Es un ultraprocesado.
P: Y vosotros lo hacéis al revés.
Antonio: Exacto. Cocinamos al baño María durante tres horas, a baja temperatura, igual que harías un caldo casero. Lo único añadido son las sustancias minerales —vitaminas, calcio…— que necesita el perro para una alimentación nutricionalmente completa, todas calculadas por veterinarios. El resultado es una comida con la textura, el olor y los nutrientes intactos. Cuando un perro huele a pollo cocinado de verdad, se nota enseguida que es otro tipo de comida.
«Tu perro no es vago ni delicado»
P: Y, por lo que cuentas, los dueños notan el cambio enseguida.
Antonio: Sí, y para mí esa es la parte más bonita. Cuando un dueño cambia el pienso por comida cocinada, lo primero que descubre es que su perro no era “vago” ni “delicado”. Era simplemente la comida.
Antonio: Cuando le das comida real, se comporta como un perro real: con energía, hambre, ganas, alegría. Vuelve a esperarte en la cocina, vuelve a pedir pasear, vuelve a ser él.
Dos años cocinando desde Elche
P: ¿Y cuánto lleváis ya en marcha?
Antonio: Empecé hace dos años, y vamos creciendo poco a poco. Es un mercado en el que cada vez más gente entiende que a una mascota hay que cuidarla como nos cuidamos nosotros mismos: cuando hay una urgencia médica o una cuestión de bienestar, no le damos vueltas. La alimentación es exactamente eso: cuidado de base.
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Cómo llega a casa: congelado, fácil, sin pensar
P: Una pregunta que mucha gente se hará: si no lleva conservantes, ¿cómo se conserva?
Antonio: La respuesta es sencilla: congelando, igual que tú harías en casa. Nada más cocinar la comida, la metemos en bolsas individuales y la congelamos en frío industrial. Eso garantiza que llegue a tu casa exactamente igual que salió de la cocina.
- 🧊 En el congelador aguanta hasta un año.
- ❄️ En la nevera, descongelada, se conserva 4 días.
- 🚚 Lo enviamos cada mes a casa y llega perfectamente congelado
Antonio: El día anterior, sacas la bolsa que vayas a usar a la nevera. 30 segundos de preparación al día. Es incluso más fácil que servir un pienso.
Cuatro recetas, cuatro proteínas
P: ¿Qué recetas tenéis ahora mismo?
Antonio: Tenemos cuatro recetas básicas que rotan en cada menú:
- 🐔 El clásico del pollo · pollo, patata, avena, zanahoria, calabacín y aceite de oliva. Es la receta más vendida.
- 🦃 Cazuela de pavo · pavo, guisantes, patata, y aceite de oliva. Hipoalergénica.
- 🐖 Cerdo con amor · cerdo, calabaza, patata, avena y aceite de oliva. Sabroso y bien tolerado.
- 🐟 Sardinas bien frescas · sardinas, calabaza, zanahoria, avena y aceite de oliva. Rica en omega 3.
Antonio: En cuanto a verduras, vamos rotando entre zanahoria, calabacín, calabaza —que es especialmente buena para el perro— y otras opciones según la receta y la temporada.
Un mensaje final
P: Antes de despedirnos, ¿algo que quieras decirle a la gente que está escuchando?
Antonio: Sí, una cosa. Valoramos muchísimo a las personas que se preocupan por mejorar la comida de su perro. Sabemos que lo fácil es abrir una bolsa de pienso y olvidarse. Es lo más cómodo, está en cualquier supermercado y nadie te va a juzgar por hacerlo.
Antonio: Pero si alguien se molesta en buscar otra cosa, en informarse, en escuchar entrevistas como esta… es porque quiere lo mejor para su perro. Y eso, para nosotros, lo es todo.
Antonio: Por eso nos volcamos en cada pedido como si fuera para nuestro propio perro. Trabajamos mucho para dar el mejor servicio posible, porque sabemos que detrás de cada caja hay una persona que ha decidido cuidar a su mascota de verdad. A esa gente, gracias. Lo hacemos por sus perros.
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