Iniciativas para el impulso del turismo gastronómico en Castellón
La Diputación Provincial de Castellón se lanza a la promoción del turismo local mediante la organización de 36 eventos gastronómicos en diferentes municipios. Esta iniciativa, que busca fomentar el consumo de productos de proximidad, se enmarca bajo la marca ‘Castelló Ruta de Sabor’. Se ha aprobado un presupuesto de 170.000 euros, lo que representa un incremento del 21,4% respecto al año anterior.
“Castellón es un territorio privilegiado, con una extensa, variada y rica despensa mediterránea. Desde la Diputación, apoyamos la realización de eventos gastronómicos para dar a conocer nuestra gastronomía y poner en valor los productos autóctonos de Castellón”, ha afirmado Marta Barrachina, presidenta de la institución provincial.
Oportunidades para descubrir la gastronomía local
Barrachina ha subrayado que cada evento representa una oportunidad para explorar la identidad de la región, así como para poner en relieve el trabajo de productores y agricultores locales. Además, estas actividades contribuyen a atraer turistas y a dinamizar la economía de la zona.
“Desde la Diputación de Castellón trabajamos para que nuestros productos gastronómicos sean una ventana de entrada para dar a conocer nuestros 135 municipios. Esta es una apuesta clara y decidida desde el inicio de la legislatura”, ha afirmado la presidenta, resaltando el compromiso del Gobierno Provincial con la promoción de la gastronomía y el fomento del sector culinario.
Consolidación de la marca ‘Castelló Ruta de Sabor’
La promoción de Castellón como una de las mejores despensas del Mediterráneo es uno de los objetivos del Patronato Provincial de Turismo. Marta Barrachina ha enfatizado que el turismo gastronómico es un pilar esencial en la política turística de la Diputación, donde la marca ‘Castelló Ruta de Sabor’ ya está bien establecida.
Andrés Martínez, vicepresidente de la institución y responsable del área de Turismo, ha destacado la importancia de estas subvenciones para que los municipios puedan presentar sus productos y platos tradicionales. También busca fomentar el consumo local y poner en valor la riqueza gastronómica de cada localidad.
Una experiencia culinaria única en Castellón
“La cocina castellonense es una experiencia imprescindible para cualquier amante de la buena mesa. Aquellos que visitan Castellón encuentran productos locales de gran calidad, con denominación de origen, preparados por los mejores chefs”, ha indicado Andrés Martínez.
Los eventos gastronómicos organizados durante el año son una excelente oportunidad para exhibir el sabor característico de la provincia. “En Castellón somos tierra de identidad, esfuerzo, tradición y sabor. Desde la Diputación, continuaremos apoyando y promoviendo nuestra gastronomía y consolidando ‘Castelló Ruta de Sabor’ como un motor clave para el desarrollo turístico de la provincia”, ha concluido el vicepresidente provincial.
