Reunión en Valencia: Chefs, críticos y empresarios discuten los dogmas de la paella
Encuentro Gastronómico en Valencia En Valencia, chefs, críticos y empresarios se han reunido para reflexionar sobre la esencia de la paella valenciana en un evento organizado por Molino Roca, liderado por el chef Edu Torres. Este encuentro tuvo lugar en el recién inaugurado Linaje Casa Paco Gómez y congregó a algunas de las figuras más…
