La Tasca del Puerto, representante de Castellón en la final de paella valenciana
El Parque Ribalta se ha convertido en el corazón de la gastronomía valenciana al albergar la emocionante semifinal del 65º Concurso Internacional de Paella Valenciana de Sueca. En este evento, solo 12 restaurantes han conseguido el ansiado pase a la final que se celebrará en septiembre, destacando el talento y la pasión por la cocina tradicional.
Un triunfo local en un evento de prestigio
El 20 de abril de 2026, Castellón volvió a brillar en el ámbito culinario. La Tasca del Puerto ha logrado clasificarse para la gran final, donde competirá por el título de la mejor paella valenciana del mundo. La semifinal reunió a 40 chefs que demostraron su pericia en la preparación de este emblemático plato, y el aroma a leña llenó el ambiente del Ribalta, transformado en una gran cocina al aire libre.
Desde primera hora del día, los participantes debieron seguir rigurosamente la receta oficial y cumplir con los tiempos establecidos, lo que dejó poco margen para la improvisación. La concejal de Turismo, Arantxa Miralles, destacó el alto nivel de competencia, describiendo la jornada como una exhibición de «talento, dedicación y excelencia». Este evento reafirma la posición de Castellón como un referente dentro del circuito gastronómico internacional.
Los 12 finalistas del concurso
Después de una deliberación intensa, el jurado ha seleccionado a los siguientes restaurantes que competirán en la final de Sueca:
- La Tasca del Puerto (Castellón)
- Los Mejillones 3
- La Palmera
- Casa de Comidas Vaivén
- La Garrofera
- Restaurant La Llarga
- Ca Ladio
- Restaurante Setaygues
- Ca Teresa
- Casa Quitín
- Goya Gallery
- Restaurante Isabel Playa
Un evento con impacto social
Más allá de la competición, el evento ha tenido un fuerte componente social. Los asistentes tuvieron la oportunidad de degustar raciones de paella a un precio simbólico de 2 euros, con la totalidad de la recaudación destinada al equipo oncológico Dragon Boat de Castellón. Este grupo deportivo se dedica a la prevención y apoyo a personas afectadas por el cáncer, especialmente de mama, utilizando el deporte como medio de superación.
Con esta iniciativa, Castellón no solo se posiciona como un atractivo destino turístico ligado a la tradición, sino que también refuerza el valor de la paella como símbolo de identidad cultural. La atención ahora se dirige hacia Sueca, donde se determinará quién se coronará como el mejor en el arte de cocinar arroz.
